第五届重庆小面文化节在大渡口区开幕

11月14日，2025重庆小面推广消费季暨第五届重庆小面文化节在重庆市大渡口区开幕。

本次活动以“重庆小面•面行天下”为主题，打造集开幕大会、直播大会、选品大会、品牌推广大会于一体的多维立体直播联动产业盛会，通过品牌发布、现场选品、直播带货、产品展示等多元形式，助力50家重庆小面企业集中亮相、快速出圈，实现品牌声量提升与产品销售转化的双重突破，为重庆小面“走出去”积蓄动能。

开幕式上，重庆市商务委员会副主任彭和良在致辞中表示，重庆，是中国小面之都；小面，是重庆继火锅之后又一张亮丽的城市美食名片。近年来，重庆将小面作为百亿级特色产业，出台专项政策，建设小面园区，实施重庆小面“百城万店”、“重庆小面出海”等专项计划，重庆小面全产业链年产值已突破560亿元，日均销售超1200万碗，带动就业近50万人。

活动现场，大渡口区集中签约小面品牌管理、物联网技术研发、产业生态圈建设等10个项目，总金额13.45亿元；同时与四川航空、工商银行等达成供应链合作，构建“产、销、服”一体化生态。现场还发布了10款重庆小面爆品，为首批10家“百城万店”计划重庆小面旗舰店授牌，并举行“义渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活动颁奖，同步推出小面惠享消费活动。

大渡口区是重庆小面产业的重要承载地。近年来，大渡口区锚定重庆小面IP品牌、千亿产业发展目标，把“作坊”变“工厂”、把“经验”变“标准”、把“产品”变“产业”、把“品类”变“品牌”，产业发展持续向好，数以万计的经营主体享受到实实在在的产业发展红利。

数据显示，大渡口区联动一二三产业优势资源，目前建成投用200亩重庆小面产业园，已引育产业链上下游企业80余个，覆盖生产、营销、物流、包装等全产业链环节。今年大渡口区前三季度以重庆小面为主导的麦制品产业全产业链产值达61亿元，预计年末达到100亿元。

同时，以重庆小面工业化促进会为主体，制定并发布了重庆小面团体标准、生产技术规范、食品安全地方标准等10余项行业规范，覆盖了小面产业的全流程、各环节。如今，预包装重庆小面产品不仅走向全国，甚至走向国际市场，受到了越来越多消费者的喜爱。

大渡口区人民政府区长张涛表示，接下来，大渡口区还将深度融入重庆市“33618”现代制造业集群体系建设，把以重庆小面为主的食品农产品加工产业作为全区主导特色产业之一进行重点培育。预计2025年全产业营业收入将突破100亿元；计划到2027年，全产业营业收入突破500亿元。

据悉，本届文化节由重庆市商务委、大渡口区政府等多部门指导主办，10月至12月还将陆续开展小面产业发展大会、全国行推广等10余项活动，全方位展现重庆小面的文化魅力与产业实力。（李柯佑）